Cà chua là thực phẩm tốt cho sức khỏe, với khả năng chống oxy hóa cao thì cà chua là một loại thực phẩm phòng ngừa ung thư
>>> Thành phần của xáo tam phân
Cà chua là thực phẩm rất giàu chất chống oxy hóa. Trong đó, lycopene là chất đem lại cho cà chua màu đỏ đặc trưng, nó có khả năng như một màn bảo vệ tế bào trước gốc tự do – kẻ thù số một phá hủy mô cơ thể và gây ung thư. Nhiều bằng chứng khoa học cho thấy, hàm lượng lycopene trong máu cao có khả năng giúp giảm được nguy cơ mắc ung thư tiền liệt tuyến.
Vậy ăn cà chua thế nào để đạt hiệu quả tốt nhất trong phòng ngừa ung thư
Ăn kèm với chất béo. Khi ăn, nên ăn kèm với một lượng nhỏ chất béo để giúp cơ thể có thể tận dụng tối đa lycopene.
Sử dụng cà chua dưới dạng nước sốt. Việc tiêu thụ cà chua dưới dạng nước sốt spaghetti, súp cà chua không chỉ mang lại cảm giác ngon miệng mà còn có lợi cho sức khỏe. Khi được chế biến dưới nhiệt độ cao, lycopene sẽ trở nên dễ tiêu thụ hơn so với việc ăn sống.
Ăn cà chua với súp lơ xanh. Cà chua chứa nhiều lycopene, vitamin C, vitamin A, còn súp lơ xanh chứa phytochemical beta-carotene, isothiocyanates và indoles. Kết hợp cà chua và súp lơ sẽ có tác dụng phòng ngừa ung thư rất tốt, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt. Khi cà chua và bông cải xanh được ăn cùng một lúc, các thành phần chống ung thư của chúng sẽ hỗ trợ nhau và mang lại tác dụng ngừa ung thư tuyệt vời.
Ăn kèm cà chua với quả bơ. Phụ nữ bổ sung lycopene có sẽ giảm tới 22% nguy cơ mắc ung thư vú. Làm được điều kỳ diệu trên là do các chất béo từ bơ có khả năng làm tăng tác dụng chất carotenoid trong cà chua.
Sử dụng thường xuyên. Tiêu thụ lượng cà chua trong khoảng 10 suất ăn mỗi tuần sẽ mang lại hiệu quả cao hơn so với việc ăn uống không kế hoạch; thi thoảng mới bổ sung một vài quả.
Thông tin xáo tam phân
Xáo tam phân là một bài thuốc quý được phát hiện ở Khánh Hòa, có tác dụng trị bệnh rất cao và còn là phương thuốc bồi bổ sức khỏe. XTP còn có những tên gọi khác trong dân gian là cây thần dược, cây rễ mọi… Xáo tam phân được các nhà khoa học ở viện Dược liệu khẳng định rằng nó có tác dụng trị bệnh ung thư, đặc biệt có tác dụng rất mạnh đối với ung thư gan và ung thư buồng trứng. Xáo tam phân còn giúp thanh lọc cơ thể, điều hòa lượng đường trong máu, ngừa cao huyết áp, trị tiểu đường và có thể chữa nhiều bệnh khác nữa.