Lợi ích sức khỏe từ các loại đậu

Các loại đậu như đậu nành, đậu phộng, đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ là thực phẩm quen thuộc với chúng ta, nó có giá trị dinh dưỡng rất cao

• Bán cây an xoa tại HCM

Đậu cung cấp thực vật, chất xơ ăn kiêng, chất chống oxy hóa và vi chất dinh dưỡng cao. Trong khi đó, chỉ số về đường huyết của đậu lại thấp hơn các loại ngũ cốc khác, chất gây dị ứng thấp, không chứa chất gluten, không biến đổi gen.

Một số lợi ích từ đậu

Chống ung thư. Một số nhà khoa học gần đây đã đánh giá rất cao khả năng chống ung thư của các loại đậu. Trong đậu có chứa một chất acid gọi là phytic acid, đây là chất chống oxy hóa rất mạnh.

Nhuận tràng. Một nghiên cứu tại Mỹ cho biết đậu giúp đại tiện đều đặn, từ đó giảm thiểu được các nguy cơ ung thư ruột già và trực tràng.

Tốt cho người bệnh tiểu đường. Ðậu chứa một loại chất xơ gọi là pectin. Các loại đậu “bean” và “pea” lại có lượng pectin nhiều hơn táo.

Bài viết cùng chủ đề:

• 6 lựa chọn nước uống mùa hè giúp thanh nhiệt giải độc cơ thể hiệu quả
• 7 lời khuyên để người bị tiểu đường ngủ ngon hơn vào mùa hè
• Các bài thuốc chữa bệnh gout
• Nghẹn ở cổ kèm ho khi hóa trị sau mổ ung thư dạ dày có sao không?
• Những triệu chứng ở chân cảnh báo bệnh mỡ máu cao
• Cảnh báo 11 triệu chứng bệnh gan dễ nhầm lẫn với bệnh lý thông thường
• 16 dấu hiệu cảnh báo nguy cơ bị bệnh tiểu đường
• Nắp ấm – Cây thuốc quý trị gan nhiễm mỡ
• Biến chứng của bệnh xơ gan thường xuất hiện ở giai đoạn nào?
• Hóa chất trong sơn móng tay làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Comments

comments