Những siêu thực phẩm trong tương lai

Với những lợi ích vô cùng to lớn, phấn hoa cây thông, nấm cha, hạt teff có thể sẽ là những siêu thực phẩm trong tương lai

>>> Mua nấm lim xanh quảng nam

Siêu thực phẩm ở đây được hiểu là những thực phẩm có chứa hàm lượng dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất… cao hơn rất nhiều lần các thực phẩm thông thường. Chúng cũng góp phần giúp cơ thể phòng chống nhiều vấn đề liên quan đến sức khỏe.

Những siêu thực phẩm có thể sẽ được sử dụng rất nhiều trong tương lai

Phấn hoa cây thông – doping của cơ thể. Cách đây hàng ngàn năm, y học cổ truyền Trung Quốc đã dùng phấn hoa thông như một vị thuốc đa tác dụng.

Khi hoa thông nở, người ta sẽ ngắt lấy các nón đực của cây thông, phơi khô, lấy phấn. Loại bột phấn này trơn mịn, màu vàng nhạt, vị ngọt nhạt, không mùi, ăn vào có cảm giác béo như dầu mỡ.

Phấn hoa cây thông rất giàu acid amin, chất béo, glucid, vitamin, đường và chất khoáng, với tác dụng kéo dài tuổi thọ, nâng cao chức năng hoạt động của toàn bộ cơ thể, thúc đẩy khả năng trao đổi chất, tăng cường hệ miễn dịch, hay cung cấp năng lượng, hỗ trợ nội tiết tố.

Một số danh y thời xưa còn dùng phấn thông làm thuốc cải thiện chất lượng chuyện giường chiếu của các cặp đôi.

Hạt Teff – siêu hạt của thập kỷ. Hạt teff là một loại hạt siêu nhỏ đến từ Ethiopia. Năm 2014, loại hạt này được ca ngợi là siêu thực phẩm mới của thập kỷ, cực được ưa thích tại Mỹ và châu Âu.

Hạt teff không chứa chất béo, gluten hay đường, nhưng rất giàu chất dinh dưỡng, khoáng chất – đặc biệt là sắt, chất xơ và protein. Theo Jaffe, loại hạt này rất tốt cho xương, giúp kiểm soát tiểu đường, tốt cho tim mạch và chống được béo phì.

Điều tuyệt vời nhất là hạt Teff có hương vị cực kì hấp dẫn, bột Teff là nguyên liệu chính để làm ra bánh mì chua Injera – đặc sản nổi tiếng của Đông Phi. Mọi người có thể dùng chúng làm bánh mì, bánh ngọt hay các loại bánh nói chung, làm súp, cháo và các món hầm.

Quả Camu Camu – bá chủ Vitamin C. Được tìm thấy trong các bụi cây trong rừng nhiệt đới Amazon, quả Camu Camu là loại quả sở hữu lượng vitamin C đứng đầu thế giới.

Với trữ lượng vitamin C khổng lồ – gấp 60 lần loại cam xịn nhất – loại quả mọng này có khả năng tăng cường hệ miễn dịch cực mạnh. Camu Camu cũng chứa nhiều vitamin B, khoáng chất, axit amin – có lợi cho cơ bắp và phục hồi sức khỏe.

Nấm Chaga – kháng ung thư. Loại nấm được gọi là vua thảo dược, kim cương của rừng xanh…Nấm chaga mọc trên thân cây bạch dương.

Nấm Chaga chứa hàm lượng dưỡng chất cực cao, với thành phần chất xơ phong phú, vitamin, cellulose, chất dinh dưỡng thực vật và nhiều khoáng chất vi lượng như kẽm, đồng, sắt, canxi, kali, photpho, nhôm, magie…

Các chuyên gia cho biết loại nấm này có tác dụng lọc máu, trị đau nhức, kháng nhiều loại virus lây nhiễm. Chưa kể, loại nấm này còn được cho là thần dược phòng chống một số chứng nan y như tiểu đường, ung thư…

Bài viết cùng chủ đề:

• 6 lựa chọn nước uống mùa hè giúp thanh nhiệt giải độc cơ thể hiệu quả
• 7 lời khuyên để người bị tiểu đường ngủ ngon hơn vào mùa hè
• Các bài thuốc chữa bệnh gout
• Nghẹn ở cổ kèm ho khi hóa trị sau mổ ung thư dạ dày có sao không?
• Những triệu chứng ở chân cảnh báo bệnh mỡ máu cao
• Cảnh báo 11 triệu chứng bệnh gan dễ nhầm lẫn với bệnh lý thông thường
• 16 dấu hiệu cảnh báo nguy cơ bị bệnh tiểu đường
• Nắp ấm – Cây thuốc quý trị gan nhiễm mỡ
• Biến chứng của bệnh xơ gan thường xuất hiện ở giai đoạn nào?
• Hóa chất trong sơn móng tay làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Comments

comments