Thực phẩm ô nhiễm tăng nguy cơ ung thư

Hầu hết các loại ung thư đang tăng nhanh tại VN, một nguyên nhân lớn đó là thực phẩm ô nhiễm và lối sống thiếu lành mạnh

>> Nấm lim xanh giá rẻ

Bệnh ung thư có thể phát sinh từ rối loạn bên trong cơ thể như rối loạn nội tiết và yếu tố di truyền. Còn lại phần lớn phát sinh do các thói quen không có lợi cho sức khỏe.

Ô nhiễm môi trường cũng là yếu tố nguy cơ gây ung thư. Trong đó, chất bảo vệ thực vật cũng là yếu tố nguy cơ gây ung thư vú và một số ung thư khác. Hóa chất sử dụng trong công nghiệp gây ra khoảng 2 – 8% trong số các loại ung thư. Các chất bảo quản, chất nhuộm màu thực phẩm có nguồn gốc hóa học, các chất trung gian chuyển hóa sinh ra từ thực phẩm bị mốc lên men là yếu tố gây ung thư đường ruột.

Tỷ lệ mắc và tử vong do ung thư ở nước ta đứng hàng thứ 2 trong bản đồ ung thư thế giới, tức là đứng thứ 78 trong 172 quốc gia và vùng lãnh thổ. Mỗi năm, nước ta phát hiện mới khoảng 160.000 người mắc bệnh ung thư và khoảng 115.000 người tử vong do căn bệnh này.

Các loại ung thư ở nước ta, nam giới thường mắc nhiều nhất là ung thư phổi, dạ dày, gan và đại trực tràng, với tổng số gần 42.000 ca mắc, chiếm hơn một nửa số bệnh nhân nam mắc 15 loại ung thư mỗi năm. Các bệnh ung thư mà nữ giới nước ta mắc nhiều nhất là ung thư vú, phổi, đại trực tràng và cổ tử cung, với tổng số hơn 30.000 ca mắc, chiếm hơn một nửa số bệnh nhân nữ mắc 13 loại ung thư mỗi năm.

Người bệnh ung thư đang chịu gánh nặng về tài chính. Kết quả nghiên cứu trong các năm gần đây cho thấy, khoảng 1/3 người bệnh ung thư ở nước ta không đủ tiền mua thuốc điều trị sau 12 tháng phát hiện bệnh, 22% không thể thanh toán chi phí đi lại, 24,37% gia đình rơi vào cảnh khánh kiệt, phải vay mượn, thậm chí gần 9% gia đình phải bán đất đai, chuyển nhà. Trung bình một bệnh nhân ung thư phải bỏ tiền túi ra gần 85 triệu đồng cho điều trị.

Thống kê từ 5 năm trước cho thấy, riêng chi phí chữa 6 loại ung thư: vú, cổ tử cung, gan, đại tràng, khoang miệng và dạ dày đã lên đến gần 26.000 tỉ đồng/năm, ước chiếm 0,22% GDP cả nước.