Thiếu chất xơ thực vật trong thực phẩm là một trong những nguyên nhân quan trọng khiến số lượng bệnh ung thư ngày càng gia tăng trong những năm gần đây.
Mục lục
Loại hạt thô ngăn ngừa ung thư như thế nào
Chất xơ thực vật có chức năng “làm sạch ruột”, nó có thể thúc đẩy nhu động ruột, rút ngắn thời gian vận chuyển của các chất trong ruột, giảm khả năng cơ thể người hấp thụ chất gây ung thư, và đặc biệt là ngăn ngừa sự xuất hiện của ung thư đại trực tràng.
Xem ngay: Chất xơ giúp ngăn ngừa ung thư đại tràng
Ngũ cốc, hat thô cũng rất giàu canxi, magie, selen và các nguyên tố vi lượng khác và nhiều loại vitamin, trong đó selen là loại khoáng chất ngăn ngừa ung thư, có thể kết hợp với nhiều chất gây ung thư khác nhau trong cơ thể và được đào thải ra ngoài qua đường tiêu hóa.
Để ăn “thô” đúng cách có thể làm như sau:
1. Tốt nhất là bạn nên sắp xếp nó vào bữa tối.
Tần suất ăn đối với người bình thường tốt nhất là hai ngày một lần, người mắc chứng “tam tào” có thể ăn ngày hai lần.
2. Kết hợp nhiều loại có thể bổ sung cho nhau.
Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn phù hợp nhất là 6 điểm ngũ cốc thô và 4 điểm ngũ cốc tinh chế. Theo quan điểm dinh dưỡng, thay vì ăn ngô, kê và đậu nành riêng lẻ , tốt hơn nên trộn chúng theo tỷ lệ 1: 1: 2. Thịt và trứng là đối tác tốt nhất của ngũ cốc nguyên hạt, có thể đóng vai trò bổ sung dinh dưỡng.
3. Các loại ngũ cốc thô không nên được xay mịn.
Không có vấn đề gì loại ngũ cốc thô, hấp, luộc và các phương pháp nấu ăn khác với ít dầu và ít muối sẽ tốt hơn. Ví dụ như kê, yến mạch, lúa mạch,… đều thích hợp để nấu cháo uống.
Xem ngay: Ăn nhiều loại hạt giúp giảm nguy cơ ung thư vú
Xem thêm
Ngoài ra nên bổ sung thêm những thực phẩm chức năng như thuốc fucoidan hay xáo tam phân Khánh Hòa là một loại dược liệu nổi tiếng với tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh gan đặc biệt hiệu quả. Đặc biệt là các loại ung thư dưới đây:
- Ung thư gan (Hep-G2) (mạnh nhất)
- Ung thư đại tràng (HTC116)
- Ung thư vú (MDA MB231)
- Ung thư buồng trứng (OVCAR-8)
- Ung thư cổ tử cung Hela
Giá sản phẩm xáo tam phân Khánh Hòa (đã phơi khô):
Giá: 900.000 VND/kg
Giá: 800.000 VND/kg
Liên hệ:
Địa Chỉ: 428 Điện Biên Phủ, Phường 11, Quận 10, Tp HCM
Hotline: 0923 010 989 – Ms. Phương