Không uống rượu bia, vì sao vẫn mắc bệnh gan nhiễm mỡ?

Có những bệnh nhân gầy gò, chỉ nặng 50kg, cao đến 1m70, không uống được bia rượu vẫn bị gan nhiễm mỡ.

Gan nhiễm mỡ không do rượu (Nonalcoholic fatty liver, NAFLD) là một trong những chẩn đoán mà mọi người có thể gặp khi đi khám, đây là khái niệm chung để nói về nhiều bệnh lý xảy ra khi gan chứa nhiều mỡ. Theo BS. Huỳnh Wynn Trần, bệnh gan nhiễm mỡ thường xảy ra ở các nước phương Tây, đặc biệt là tại Hoa Kỳ (khoảng 25% dân số Hoa Kỳ có gan bị nhiễm mỡ).

Mục lục

Vì sao không uống rượu bia gan chúng ta bị nhiễm mỡ?

Các bác sĩ vẫn chưa tìm ra lý do chính xác vì sao gan của chúng ta bị nhiễm mỡ hay tại sao người này dễ bị nhiễm mỡ hơn người khác. Mặt khác, lý do vì sao khi gan nhiễm mỡ (NAFLD) của một số bệnh nhân lại dễ dẫn đến viêm gan cấp tính do nhiễm mỡ (NASH) hơn một số bệnh nhân khác cũng chưa được làm rõ. Tuy nhiên, một số bệnh sau có thể dẫn đến gan nhiễm mỡ hay gan bị viêm cấp tính và xơ gan:

Thừa cân hay béo phì: Lưu ý là người cân nặng bình thường vẫn có có thể bị cao mỡ trong máu và gan vẫn có thể bị nhiễm mỡ.
Nhờn, kháng thuốc Insulin
Bệnh tiểu đường và sắp tiểu đường (prediabetes)
Cao mỡ trong máu, đặc biệt là cao triglycerides

Những bệnh trên có thể dẫn đến chuyển hoá nhiều mỡ hơn vào gan, khả năng lọc và chuyển hoá mỡ bị quá tải, dẫn đến tích tụ mỡ lâu dài.

Các rủi ro, bệnh lý khác có thể dẫn đến gan bị nhiễm mỡ bao gồm:

Bệnh chuyển hoá (metabolic syndrome )
Đa nang buồn trứng
Ngưng thở khi ngủ
Thấp/cao tuyến giáp
Bệnh về tuyến yên
Bệnh nhân lớn tuổi
Bệnh nhân có nhiều mỡ bụng (bụng bia)

Triệu chứng bệnh gan nhiễm mỡ

Giai đoạn đầu: Ở giai đoạn đầu bệnh gan nhiễm mỡ thường không có triệu chứng gì cả. Tin mừng là phần lớn bệnh nhân có gan nhiễm mỡ sẽ không sao cả, sẽ không gặp các biến chứng nguy hiểm. Khoảng 7-30% bệnh nhân có gan nhiễm mỡ tiến triển nặng hơn và bệnh nhân có thể có những triệu chứng như:

Mệt mỏi
Đau hay khó chịu vùng bụng trên bên phải, đầy hơi và sình bụng.

Giai đoạn muộn: Ở giai đoạn muộn, khi gan nhiễm mỡ có thể thành viêm gan, xơ gan, bệnh nhân sẽ có những triệu chứng cụ thể như:

Sưng phù bụng
Giãn và thấy tĩnh mạch dưới da.
Bàn tay đỏ
Da và mắt vàng

Ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ bằng cách nào?

Để ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ, Bác sĩ Huỳnh Wynn Trần đã đưa ra những lời khuyên sau:

Chế độ ăn uống cân bằng và phù hợp là quan trọng nhất, nên ăn nhiều rau củ quả, và uống đủ nước.
Giữ chế độ cân nặng hợp lý, nếu bạn thừa cân, bạn nên giảm cân ngay, không nên đợi khi gan bị nhiễm mỡ.
Tập thể dục nhiều ngày trong tuần, thường là 3 lần/tuần với mỗi lần ít nhất 30 phút.
Bảo vệ lá gan của bạn, không nên uống rượu và không dùng quá nhiều thuốc.

Ngoài ra, BS Huỳnh Wynn Trần cũng khuyến cáo, mọi người không nên tự ý giải độc gan, trường Y khoa Johns Hopkins cũng đã đưa ra lời khuyên về việc không nên uống các chất “giải độc gan” vì các chất này (thường là thực phẩm chức năng) không có sự chấp thuận của FDA và có thể nguy hiểm đến gan của bạn.

Để hỗ trợ phòng ngừa và tăng hiệu quả điều trị bệnh gan mọi người có thể bổ sung thêm những sản phẩm chức năng có tác dụng giải độc và bảo vệ gan

Những sản phẩm này thường có thành phần là thảo dược. có hàm lượng cao những chất chống oxy hóa có thể đáp ứng trong việc điều trị viêm gan virus do tác dụng làm giảm quá trình peroxide hóa lipid ở gan và tăng cường chức năng gan.