Những kiểu chế biến thức ăn dễ bị ung thư thực quản

Đồ nướng thường xuyên. Các món cá, thịt nướng, bị ám khói có thể sinh ra nhiều chất gây ung thư. Khói hình thành khi nướng sẽ bị ngấm vào nguồn thức ăn tạo ra các hydrocacbon gây ung thư.

Do chế biến ở nhiệt độ cao, thịt cá sẽ sản xuất ra chất độc, đặc biệt có thể gây ung thư tuyến tiền liệt. Nướng cá, thịt bằng ngọn lửa sẽ tạo ra các chất độc hại hơn, thường xuyên ăn sẽ có khả năng gây ung thư thực quản.

Nấu quá lửa, quá lâu. Trong bất kỳ trường hợp nào, nấu lâu quá mức hoặc lửa quá to sẽ làm cho các thực phẩm thay đổi bản chất carbohydrates và chất béo, từ đó sản sinh ra chất gây ung thư.

Ví dụ, món canh nếu nấu quá lâu, sôi đi sôi lại, không chỉ làm cho nhiều vitamin bị phá hỏng mà còn làm cho hàm lượng các chất độc hại nhiều hơn và đậm đặc hơn, nấu già lửa cũng được xem là nguyên nhân gây ung thư.

Khói dầu mỡ. Trong quá trình nấu nướng các món có dầu mỡ, với một lượng nhiệt cao, dầu mỡ sẽ bốc khói lên. Trong thành phần khói này chứa nhiều loại hóa chất có thể gây nguy hiểm nghiêm trọng tới sức khỏe, đặc biệt là bệnh ung thư thực quản.

Chất hydrocarbon và acrylamide trong khói là thành phần độc hại nhất. Càng tránh xa chúng bao nhiêu, cơ thể càng an toàn bấy nhiêu. Nấu các món ăn luộc, hấp sẽ tốt hơn nhiều so với món chiên rán.

Thông tin hữu ích

Giá: 2.600.000 VND/kg

Hoặc gọi ngay hotline 0925.500.600 hoặc 0923.010.989 để được tư vấn và đặt mua trực tiếp

Thực tế đã chứng minh những công dụng của nấm lim xanh trong hỗ trợ điều trị ung thư, bồi bổ tăng cường sức khỏe toàn diện, thanh lọc giải độc cơ thể vô cùng hiệu quả. Nấm lim xanh còn là phương thuốc quý giá điều trị các bệnh gan, tiểu đường, bệnh gút, bệnh huyết áp, hỗ trợ phục hồi sau tai biến, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Thông tin liên hệ

Công Ty

Địa chỉ: 428 Điện Biên Phủ, Phường 11, Quận 10, Tp HCM

Hotline: 0925.500.600 hoặc 0923.010.989 – Ms. Hà hoặc (028) 3968 3680