Những thực phẩm phòng và hỗ trợ điều trị tiểu đường tốt nhất

Tiểu đường là bệnh liên quan đến nội tiết do rối loạn chuyển hóa chất đường trong máu, nguyên nhân là bởi tuyến tụy không sản xuất đủ insulin hoặc insulin khi đó bị giảm tác động bởi cơ thể.

Một chế độ ăn uống lành mạnh kết hợp với lối sống lành mạnh để duy trì cân nặng là cách tốt nhất để ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Những thực phẩm đứng đầu danh sách hỗ trợ tốt cho những người bệnh tiểu đường.

Đậu. Đậu đen, đậu tây và các loại đậu khác có chứa hàm lượng calo cao, giàu chất xơ và các chất dinh dưỡng khác. Giàu chất xơ tức là đậu khiến mọi người no nhanh hơn, nên có thể kiểm soát được cân nặng.

Các loại rau xanh. Rau bina hay cải xanh không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng mà còn thấp carbohydrates. Nó cũng chứa ít calo, vì vậy mọi người có thể ăn nhiều như họ muốn.

Khoai lang. Khoai lang tốt hơn nhiều các loại thực phẩm khác, vì nó có chỉ số đường huyết thấp. Khoai lang không làm tăng đột lượng đườngtrong máu của cơ thể. Nó cũng chứa nhiều vitamun A.

Các loại quả mọng. Dâu tây, nam việt quất, việt quất chứa nhiều vitamin, chất xơ và chất chống ôxy hóa. Hãy thêm các loại quả mọng vào các món salad hoặc ngũ cốc, hoặc bạn cũng có thể xay sinh tố.

Cà chua. Cà chua có thể được ăn sống hoặc nấu chín và nó cũng chứa ít calo. Cà chua có thể được kết hợp với nhiều món ăn khác nhau như món ăn phụ hoặc trong các món hầm. Nó cũng giàu vitamin E, C và sắt.

Trái cây họ nhà cam quýt. Bưởi, cam, chanh và các trái cây họ cam quýt khác tốt cho tim, vì nó chứa nhiều vitamin C. Những loại hoa quả này tốt hơn nước trái cây vì nó chứa chất xơ, làm chậm quá trình hấp thu đường trong cơ thể.

Cá. Cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá trích và cá bơn đều giàu omega-3, một loại axit béo tăng cường chotim và ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Cách tốt nhất để thưởng thức và hưởng lợi ích từ những con cá này là nướng và làm món súp. Không nên chiên với bơ hoặc tẩm bột, bởi chúng sẽ có tác dụng ngược lại.

Ngũ cốc. Bột yến mạch, lúa mạch và các sản phẩm ngũ cốc khác, như bánh mỳ và mỳ ống cũng chứa hàm lượng cao các chất xơ và các chất dinh dưỡng thiết yếu như magie omega-3 và folate.

Quả hạch. Quả hạch chứa omega-3 và các axit béo tốt khác. Các loại chất béo tốt bảo vệ và giúp trái tim khỏe mạnh. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều, vì chúng rất nhiều calo.

Sữa và sữa chua không chất béo. Cả hai loại đều giàu vutamin D và cũng là sự lựa chọn tốt để giữ cảm giác thèm khát được kiểm soát.

Những thực phẩm trên giàu canxi, magiê, kali, vitamin A, C và E, giàu chất xơ, giúp ức chế cảm giác thèm ăn bằng cách giữ cho lượng đường trong máu và chỉ số đường huyết thấp trong thời gian dài hơn. Hơn nữa, những thực phẩm này cũng kiểm soát cholesterol trong máu và huyết áp ở mức độ lành mạnh.