Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân viêm gan

Một chế độ dinh dưỡng cho người bị viêm gan phù hợp sẽ giúp giảm được những tổn thương nhất định ở gan, hạn chế tối đa các triệu chứng của bệnh cũng như các biến chứng nguy hiểm như xơ gan, suy gan, ung thư gan.

nấm lim xanh bao nhiêu tiền 1kg?

Người viêm gan nên ăn gì?

Khi bị viêm gan, gan của người bệnh sẽ yếu đi, khi nạp quá nhiều thực phẩm không tốt sẽ khiến gan quá tải. Bởi vậy người bệnh viêm gan nên ăn các thực phẩm tốt cho gan gồm:

• Thực phẩm giàu protein như thịt lợn nạc, thịt bò, gà nạc, trứng, hải sản,…
• Các loại đỗ như đỗ xanh, đỗ đen, đỗ trắng, đỗ đỏ, đỗ tương,… có tác dụng giải độc tốt cho gan, làm mát gan, cung cấp nhiều năng lượng để cơ thể có khả năng tái tạo, phục hồi
• Thực phẩm giàu vitaminvà khoáng chất giúp hỗ trợ quá trình phục hồi gan diễn ra nhanh hơn, trong đó rau xanh, trái cây là lựa chọn tối ưu cho người bệnh gan.
• Sữa bò, sữa bột là thực phẩm giàu protein tốt cho người viêm gan mãn tính. Methionin trong sữa bò giúp cơ thể tổng hợp choline giúp tăng cường khả năng ngăn mỡ tích tụ lại gan hiệu quả
• Các thực phẩm ngọt, nhiều bột như gạo, mật ong, trái cây ngọt có chứa hàm lượng đường tự nhiên cao, không gây hại cho gan.

Bệnh viêm gan kiêng ăn gì?

Một số thực phẩm sau đây, người bệnh viêm gan nên kiêng gì, cần hạn chế để đảm bảo sức khỏe cho gan:

• Nội tạng động vật như gan, tim, lòng… chứa nhiều cholesterol gây ảnh hưởng đến quá trình lọc thải độc tố, quá trình chuyển hóa chất béo tại gan, đồng thời cản trở bài tiết mật, rất không tốt cho người bệnh viêm gan
• Thịt dê có chứa lượng lớn lipid, tạo gánh nặng cho gan, ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất, lọc thải độc tố tại gan.
• Tôm không dành cho người bệnh viêm gan bởi tôm cung cấp nhiều đạm, cholesterolkhiến gan phải làm việc nhiều hơn để chuyển hóa hết chất
• Măng chứa nhiều chất xơ, gây khó tiêu ở dạ dày, tác động đến quá trình chuyển hóa tại gan.
• Các món ăn chiên xào nhiều dầu mỡ là nguyên nhân khiến viêm gan chuyển biến thành gan nhiễm mỡ, xơ gan.
• Lòng đỏ trứng chứa nhiều cholesterol, người bệnh viêm gan nên hạn chế, tốt nhất là 1-2 quả/ tuần.

Dinh dưỡng cho người viêm gan

Người bệnh viêm gan cấp tính

Ở thời kỳ bênh viêm gan cấp tính, người bệnh có thể có các dấu hiệu sốt, nôn mửa, đau nhức, lười ăn. Gan vẫn tiếp tục làm việc khi tế bào gan bắt đầu có những tổn thương, dinh dưỡng cho người viêm gan cần nhẹ nhàng cho gan, dạ dày và ruột.

Người bệnh không thể chịu đựng được những bữa ăn nhiều chất béo, một số thay đổi đột ngột về môi trường, khí hậu. Đối với người bệnh viêm gan mãn tính cần chú ý hơn nữa chế độ ăn uống, dinh dưỡng phù hợp, hỗ trợ điều trị bệnh, hạn chế nguy cơ biến chứng bệnh.

Người bệnh viêm gan mãn tính cần tuân thủ nguyên tắc chế độ ăn:

• Năng lượng mỗi ngày cần đảm bảo 35 Kcal/kg
• Proid: 1-1,5g/kg cân nặng hiện tại/ ngày
• Lipid: 15-20% tổng năng lượng. Axit béo chưa no một nối đôi chiếm 1/3, nhiều nối đôi chiến 1/3 và axit béo no chiếm 1/3 trong tổng số lipid
• Đủ vitamin (đặc biệt là vitamin nhóm B, K) và muối khoáng.
• Nước: 1,5- 2 lít/ngày
• Số bữa ăn: 3-4 bữa/ ngày.

Tham khảo một số thực đơn dinh dưỡng cho bệnh nhân viêm gan

Mẫu 1: 1500Kcal/ ngày, Protid: 59g, Lipid: 22g, Glucid: 262g

–         Sáng: Bún thịt bò (bún 200g, thịt bò 30g), quả chín: 100g

–         Trưa: cơm 2 lưng bát (100g gạo), thịt nạc viên hấp 60g, canh bí 200g, nước cam 200ml

–         Chiều: cơm 2 lưng bát (100g gạo), thịt bò xào rau cải (thịt bò 40g, rau cải 200g, dầu ăn 5ml), đu đủ 100g

–         Tối: sữa tươi 200ml

Mẫu 2: Năng lượng 1770 Kcal, Protid: 82g, Lipid: 31g, Glucid: 288g

–         Sáng: cháo thịt (gạo tẻ 30g, thịt nạc 30g), quả chín 100g

–         Trưa: cơm 2 bát, thịt bò xào thập cẩm (thịt bò 50g, hành tây 20g, mộc nhĩ 5g, tỏi tây- cà rốt 30g, đậu cô ve 20g), canh cải 1 bát

–         Chiều: cơm 2 bát, đậu sốt cà chua (đậu phụ 100g, cà chua 50g), tôm rang 50g, canh rau 200g, quả chín 100g

–         Tối: sữa 200ml

Mẫu 3: Năng lượng 2100 Kcal, Protid: 86g, Lipid: 44g, Glucid: 347g

–         7h sáng: Bánh mì trứng (bánh mì 1 cái, trứng gà 1 quả, dầu ăn 5ml), quả chín 100g

–         9h: 1 cốc chè đỗ đen (đỗ đen 20g, đường kính 20g, bột đao 5g)

–         11h: cơm 2 bát, thịt rim 50g, canh bí xanh tôm nõn (bí xanh 200g, tôm nõn 10g, dầu ăn 3ml), quả chín 200g

–         15h: 1 hộp sữa nước 200ml

–         17h: cơm 2 bát, thịt gà rang 80g, rau muống luộc 200g, quả chín 200g

Thông tin

Đồng thời, bệnh nhân xơ gan chủ động bổ sung thêm các thực phẩm chức năng từ thiên nhiên như Nấm Lim Xanh đã được khoa học chứng minh có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe gan mật như nấm lim xanh có tác dụng hỗ trợ đào thải độc tố, tăng sức đề kháng, chống dị ứng, kháng viêm, bảo vệ gan, bệnh ở gan, tăng thải độc gan, kích thích hoạt động của tiêu hóa, thận nhằm giảm gánh nặng cho lá gan, bệnh K, đặc biệt là ung thư gan.

Nấm Lim Xanh Loại Đặc Biệt

Giá: 3.500.000 VND/kg

Nấm Lim Xanh

Giá: 2.600.000 VND/kg

Hoặc gọi ngay hotline 0925.500.600 hoặc 0923.010.989 để được tư vấn

Bạn có thể mua trực tiếp tại cửa hàng, hoặc đặt hàng qua điện thoại, tôi sẽ giao hàng tận nơi rất nhanh chóng, phí giao gửi hàng sẽ do tôi trả. Nếu cảm thấy không hài lòng vì bất cứ điều gì sau khi mua hàng, hãy gọi cho tôi, tôi sẽ nhận lại hàng và trả lại tiền cho bạn, rất nhanh chóng và lịch sự.

Bài viết cùng chủ đề:

• 6 lựa chọn nước uống mùa hè giúp thanh nhiệt giải độc cơ thể hiệu quả
• 7 lời khuyên để người bị tiểu đường ngủ ngon hơn vào mùa hè
• Các bài thuốc chữa bệnh gout
• Nghẹn ở cổ kèm ho khi hóa trị sau mổ ung thư dạ dày có sao không?
• Những triệu chứng ở chân cảnh báo bệnh mỡ máu cao
• Cảnh báo 11 triệu chứng bệnh gan dễ nhầm lẫn với bệnh lý thông thường
• 16 dấu hiệu cảnh báo nguy cơ bị bệnh tiểu đường
• Nắp ấm – Cây thuốc quý trị gan nhiễm mỡ
• Biến chứng của bệnh xơ gan thường xuất hiện ở giai đoạn nào?
• Hóa chất trong sơn móng tay làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Comments

comments