Mùa hè đến rồi, thời tiết ngày càng trở nên oi bức, nóng nực thì rất dễ nổi cáu, gây nóng trong cơ thể, có phải ăn thêm những món giải nhiệt? Đúng vậy, việc giải nhiệt vào mùa hè là rất quan trọng, những thực phẩm giúp để giải nhiệt là gì?

Mục lục

Những thực phẩm giúp giải nhiệt

1. Mướp đắng

Như người ta đã nói, “một ngày nắng nóng và một món ăn đắng hơn cả thuốc bổ”. Trong số các loại rau đắng thì mướp đắng là lựa chọn hàng đầu. Mướp đắng rất giàu chất dinh dưỡng, có tác dụng thanh nhiệt, thanh nhiệt, cải thiện thị lực, giải độc. Mướp đắng có tính lạnh, vị đắng, có công dụng thanh nhiệt, giải độc, thông tâm, thanh nhiệt, cải thiện thị lực, giảm huyết áp.

Mướp đắng chứa nhiều loại axit amin, vitamin và khoáng chất. Mướp đắng còn chứa một chất gọi là “polypeptide-P” tương tự như insulin, có tác dụng hạ đường huyết và là sản phẩm tốt để phòng ngừa và điều trị bệnh tiểu đường. Mướp đắng nấu vừa chín tới, có vị đắng nhẹ, mùi thơm, hương vị đặc trưng, là loại rau được dân chúng ưa thích trong mùa hè.

2. Dưa hấu

Lựa chọn hàng đầu để giải nhiệt mùa hè và làm dịu cơn khát giữa các loại dưa trên dưa hấu. Vào mùa hè, khi bị cảm mạo phong nhiệt, nóng sốt, khó chịu, khát nước hoặc các cơn sốt cấp tính khác, nên dùng dưa hấu để bồi bổ. Dưa hấu có vị ngọt, tính lạnh, có tác dụng thanh nhiệt giải nhiệt mùa hè, làm dịu cơn khát, lợi tiểu. Dùng thích hợp cho những người có các chứng như đái buốt do nhiệt mùa hè, phiền khát, đái buốt, đái rắt, nhiệt thương tích dịch, cồn cào do nhiệt mùa hè. Tuy nhiên, những người thuộc chứng nhiệt ẩm, lạnh ẩm thì không nên ăn.

3. Đậu xanh

Protein và phospholipid trong đậu xanh có chức năng kích thích thần kinh và tăng cảm giác thèm ăn, rất thích hợp dùng trong mùa hè. Đậu xanh có vị ngọt, tính lạnh, có tác dụng thông tim, lợi tiểu, giải nhiệt mùa hè, làm hết khát, thanh nhiệt, giải độc. Cháo đậu xanh là bài thuốc dân gian thường dùng để giải nhiệt, giải độc, mùa hè ăn cháo đậu xanh là tốt nhất để giải nhiệt và bồi bổ dạ dày. Đậu xanh thường được dùng để điều trị chứng đa đàm do nóng mùa hè, nóng trong tim và dạ dày, mụn nhọt, viêm quầng và các triệu chứng khác.

4. Trà xanh

Khi thời tiết nắng nóng, mồ hôi ra nhiều, trà xanh bổ quả có chứa kali không chỉ có tác dụng bổ sung nước mà còn bổ sung lượng kali bị mất qua quá trình bài tiết mồ hôi. Nên uống nhiều lần trong ngày để các chất polyphenol và catechin trong trà có thể được cơ thể con người hấp thụ hoàn toàn.

Trà xanh là loại trà không lên men, có vị đắng và tính lạnh, không thích hợp cho phụ nữ và người bị lạnh bụng uống sau khi ướp lạnh. Trà ô long là loại trà lên men bán phần giữa trà đen và trà xanh, không lạnh không nóng, có tác dụng trừ hỏa, giải nhiệt, phục hồi cơ thể, dùng được cho phụ nữ và người bị lạnh bụng. .

5. Dưa chuột

Dưa chuột

Dưa chuột là loại rau tốt nhất để làm đẹp và giảm cân trong mùa hè, ăn dưa chuột thường xuyên có thể chống lão hóa da, giảm nếp nhăn, ngăn ngừa viêm môi và viêm môi rất hiệu quả. Theo “Bản thảo bách khoa”, Su su có tác dụng thanh nhiệt, giải khát, lợi thủy, tiêu sưng, là một trong những loại rau ăn rất thích hợp cho mùa hè. Dưa chuột nên ăn sống như một loại trái cây, không nên ăn quá nhiều. Những người tỳ vị hư yếu, đau bụng, tiêu chảy, ho do cảm lạnh nên ít ăn dưa chuột.

6. Bí đao

Bí đao có tác dụng thanh nhiệt rất tốt. Mùa hè nên ăn thêm bầu sáp để giải cơn khát và giải nhiệt, lợi tiểu. Vì lợi tiểu và chứa rất ít natri nên nó là sản phẩm tốt để giảm sưng phù trong viêm thận mãn tính, phù do suy dinh dưỡng, phù ở phụ nữ có thai. Nó chứa nhiều loại vitamin và nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người, có thể điều chỉnh sự cân bằng trao đổi chất của cơ thể con người.

Ngoài ra các bạn có thể bổ sung thêm những thực phẩm chức năng có tác dụng thanh lọc gan, giải nhiệt cơ thể.

Những sản phẩm này thường có thành phần là thảo dược. có hàm lượng cao những chất chống oxy hóa có thể đáp ứng trong việc điều trị viêm gan virus do tác dụng làm giảm quá trình peroxide hóa lipid ở gan và tăng cường chức năng gan thanh lọc cơ thể